Stevia stimulerer pankreatiske beta-celler.

Steviol glycosider stimulerer TRPM5 kanaler. Dette stimulerer smaksreseptorer som gir stevia den intense søtsmaken og bitter ettersmak. Stevia stimulerer også TRPM5 kanaler på betaceller i pancreas som dermed produserer insulin. På denne måten har stevia en blodsukker regulerende effekt som er gunstig for personer med diabetes type 2.

Denne mekanismen kan også forklare at stort inntak av stevia kan føre til vektøkning siden insulin er et hormon med anabole egenskaper.

Les mer her: